“风吹稻花香,小河水流淌,看那黑土地里养育着咱那勤劳的爹娘,平凡的模样,可咱的嗓子亮……我叫小沈阳,呃,这句可以省略”
三女合计了半天,最后还是方情找出了以前的旧衣服穿上,头上带着草帽,村里至今还在使用青竹编制的斗笠,里面整齐的码着竹叶,隔热又防雨水,好东西啊
村里因为气候的关系,稻谷每年只能收割一次,而且还是人工插秧,对栽种要求非常高,间距的大小直接会影响到粮食的丰收,弯着腰插一天秧能让一个老农都腰酸背痛
而且田里多泥鳅少黄鳝,在小镇上,黄鳝都能卖到二十五块钱一斤……
村里河里也有虾,龙虾很少见,一般都是白色的马虾,筷子粗细,约五厘米长,放里锅里一过油,虾子变成红色卷成一团,不用去壳,直接咬进嘴里,味道不比龙虾来得差
而野生的螃蟹,村里人是不吃的,镇上即便是县城里也不收购,拿去卖也卖不出去,到是有馋嘴里的小孩扯下螃蟹的大钳子生吃关节露出的筋,味道非常不错
田螺等到是可以吃,不过村里人不喜,在湖南沿海一带,田螺到是比较受欢迎
左右一算,村里人也就偶尔吃下青蛙,黄鳝和泥鳅
“方哥,要怎么抓黄鳝”出声是的张玲,这小美女对抓黄鳝极为上心
方文笑道:“四种办法,一是:钓,把钢丝磨得尖锐弯曲成鱼钩的形状,然后放进黄鳝洞口钓,一般都是在鱼塘或是水库的石缝里面钓,这是个技术活,二是:白天天气炎热,出了大太阳,晚上黄鳝热得受不了就会出洞,然后用电筒照着直接用黄鳝夹子夹就行,三是:直接用手指顺着黄鳝洞滑进去,摸到黄鳝就抓出来,黄鳝非常滑溜,这个难度也不小,四是用弱电烧,背着电瓶用铁兜烧洞口,把黄鳝电着了自己就会爬出来,不过现在我没有烧黄鳝的工具”
张玲一听,嘟了嘟小嘴,出声道:“要不,我们晚上用夹子直接夹”
“玲玲,我哥乱说的呢,晚上田里可危险了,容易踩到蛇呢,而且他也没有黄鳝夹子”妹妹方情哼道
方文一笑,“用三个蓝竹片刻成齿形就可以当夹子用,不过晚上你们女孩子还是不要到田里来”
“那怎么办”张玲有些气恼
“直接用手抓,你们在田埂上看着就行,别下来了”方文嘱咐了一句,然后就往田里走去
在村里,只要别人的田里没栽种稻谷,你去抓黄鳝什么的别人是不会说的,黄鳝属于天生地养,谁能抓到,全看本事
黄鳝虽然比泥鳅长,味道也好,不过却比泥鳅要细一些,有经验的人一看洞口就知道是黄鳝还是泥鳅,方文在田里走了几步,运气比较好,发现了一天黄鳝洞
泥鳅好抓,黄鳝难求,一个泥鳅洞里有时候能抓出好几条泥鳅,但是黄鳝一般只有一条,而且黄鳝会咬人的,剧痛无比
方文把食指滑进黄鳝洞里,这个时候就要靠触感了,因为田里有水,此时又快插秧了田泥很软滑,食指稍微一用力就可能偏离出黄鳝洞,这时候要抓到洞里面的黄鳝就几乎没可能了
这洞口差不多食指大小,方文虽然多年没抓黄鳝了,可这经验还在,顺着洞一路向下滑进去,扭了几个弯直到整个手都插进了田里,终于摸到黄鳝,顿时五指一张,狠狠的抓下去,一把扯出了黄鳝,他力气大,扣上了黄鳝就不容易挣脱掉
“哇,抓到了呢,看起来很简单嘛”张玲欢快的叫道
方情这时候也骄傲的说道:“什么啊,那是我哥很厉害啦”
下午到田里抓黄鳝的亲戚非常多,老农们大多都是高手,不然就方文一人,抓来自己吃还差不多
“你们随便玩,要下田也可以,方情也会抓黄鳝的”方文交代了一句,打算早点把鱼兜装满,抓个十来斤好回去
“好,不过哥,你先把这条黄鳝穿起来”
“恩”方文到了田边,随口扯下一根草,直接从黄鳝的鳃帮子里穿进去,这条黄鳝约莫三两左右,不算小了
方文小时候见过两斤多重的黄鳝,个头跟蛇有得一拼,不过现在因为农田使用肥料,水资料匮乏等等原因,环境被破坏了,在田里几乎找不到上八两的黄鳝,能有半斤的已经是烧高香了不过鱼塘和水库里面上一斤的大黄鳝到有不少
三女提着草,下面挂着黄鳝,吵嚷着今下午一定要把草穿满,这至少得要十几条黄鳝,对三女来说,难度可不小啊
方文见三女都下了田,过了一会,找到了一个洞口,忙活了半天,最后方情抓出了一条泥鳅,算是安慰奖