为了快消化,方文只好每走一步都用尽了全力,争取到店里之前,怎么也要消化些食物才行
“到了呢?”女孩指了指前面一个红色招牌,上面写着一行大字:“大不同鱼庄”
“大不同?这名字有什么深意吗?”方文放慢了脚步,故意拖延时间
“就是里面的火锅有些不一样啊,不是红味的呢,不过同样级辣,你等下吃了就知道了”女孩显然不是第一次来,很熟悉的进了店里,要了个靠窗的位置
“请问要几斤鱼”服务员上来问道,说是服务员其实就是一个老妈子
“要四斤花鲢鱼”女孩爽快的说道
“别,太多了吃不完”方文连忙阻止,他实在不想仰着出去
女孩大气的说道:“不用帮我省钱,就来三斤,在要两瓶啤酒”
“别,我今天不想喝酒”方文是真的喝不下了,刚才就喝了足足五瓶啤酒
女孩再次大气的说道:“没关系,我陪你喝就是了”
“好的,马上就来”老妈子露出一个自认为亲切的笑容,大步离开了
木已成舟,方文很想趁着现在这功夫出去长跑一万米在回来,可王晓燕忽然和他聊起了种菜的事情,方文只好有选择的说上一些,这一聊就聊到了火锅上桌
恩,桌子的摆设和外面的火锅店没什么不同,但这个火锅就大大的不同了,一提到火锅几乎所有人的第一个反应就是红红的油锅,还没吃,光看着就辣了
但这个火锅里面却是一点红色都没有,也不是鸳鸯锅里面的乳白色,而是一种相当特别的颜色,到像是酸菜煮出来的颜色一般
最关键的是,除了煮好的鱼肉,汤面上飘满了鲜花椒,就这一锅起码放了一两花椒以上
“尝尝看”女孩一边倒着啤酒,一边示意他动筷子
方文只好先酝酿了片刻,下筷子了,夹了一块鱼排,一吃进嘴里辣椒顿时就爆炸开了,这辣味居然比红油火锅还要辣,不过却级爽
“好辣啊,怎么会这么辣?”方文疑惑的问道
“你看里面的锅底”女孩一边说着,一边在锅里搅动,很快舀了一勺子辣椒段上来
方文一看,里面是一节节的二荆条小青椒,还有不少野山椒
“原来如此啊,难怪这么辣”方文一下明白了,难怪叫大不同,这次和传统的火锅反着来的
女孩这时候接口道:“是呢,传统的火锅用的是干辣椒,干花椒,在加各种作料,下锅一炒,因为有干辣椒在,锅底自然变成了红色这个火锅刚好相反,取的全是鲜食材,而且因为锅底没有那么油腻,基本上属于是一次性锅底,也比较卫生一些”
“你怎么懂这么多?你不是不会煮饭吗?”方文惊讶的问道
“谁说的,人家最近都在学煮饭呢”女孩不依了
方文一听,加惊讶了,“你学煮饭干什么”
“没什么啦,快吃”女孩嘟嚷了一句,就动筷子了
方文深呼吸了几次,心想死就死,面带笑容大口吃了起来……
虽然肚子撑得相当难受,不过这双椒火锅鱼味道还真是不错,和传统火锅的味道各有千秋,方文心想,回家就找李大厨试着复制出来,他自己就种着顶级的辣椒,又养着鱼,正好可以在外面开家这样的火锅店,铁定能赚钱
方文之前就有开家餐饮店的想法,主要蔬菜店虽然现在的生意稳定了,但每天依然有不少蔬菜买不完,然后拉回村里喂猪,要是开家火锅店,就可以解决这个问题了
因为蔬菜店晚上七八点关门,而火锅店这时候才刚刚营业,正好把剩下没卖完的蔬菜给消耗掉
“在想什么呢,对了,我怎么发现你的制服和以前的有些不一样呢?”女孩后知后觉的问道
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