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雪菜鱼汤煨面

2022-02-16 作者:芙芊

“没事吧?”

竺珂紧紧搂着谢绍的脖子, 回过神来忙回了句:“没事。”

谢绍大步走到一处突出的石头上,把竺珂放了上去, 蹲下就要去拖她的鞋:“我看看,扭伤了没?”

“没有的。”竺珂没想到那石头那么滑,轻轻的扭了扭脚,倒是没有疼痛感。

谢绍松了口气:“你坐在这里,等我就是。”

竺珂的确不敢乱跑了,乖乖的坐在石头上等他回来,谢绍脱了上衣,挽起裤腿, 就朝着那溪水中间走去。

他动作矫捷, 竺珂就在石头上拖着下巴笑眯眯的看,没多会儿的功夫, 就拎着四条不算大的小鱼回来了。

“春天, 只能捕着这么多了。”

竺珂笑眯眯的接过:“刚好, 四条, 回去炖了鱼汤给你喝!”

“好, 你改日若想吃鱼,我再去买大的。”

两人从河边回到了树下, 吃了会儿点心又歇息了好一会,还听见半山坡上传来的男男女女的笑声,竺珂拍了拍手站起来:“咱们采花去吧,我要多采些才行, 我铺子里的生意可好了。”

谢绍也站了起来跟在她身后:“好的掌柜的, 您让小的干什么就干什么。”

竺珂回头一笑:“那你背我!我要去采那颗树上的杏花!”

竺珂俏皮的指了指不远处的一颗杏树,那树枝枝头的杏花开的的确不错,只是谢绍稍稍伸手便能摘下, 但他还是弯着眉眼走到竺珂面前,转过身蹲下。

“愿意效劳。”

竺珂笑的花枝乱颤,乖顺的趴在了他的背上,一路走一路在谢绍背上摘着头顶的花枝,桃花杏花梨花全都采摘了个遍,竺珂这才心满意足的道:“够了够了,咱们回去吧。”整整两大篮,等回去装驴车时才发现,整个后座全都被竺珂的花枝摆满了。

这幅场景,像极了话本子里的花车之行,竺珂满意的坐在这些花枝中间,仰起头对谢绍说:“驴车变成了花车,甚好,甚好。”

谢绍也被逗笑,长腿一跨就坐到了前面:“那花车上的仙子可坐稳当了,我这就要驾车走了。”

竺珂掩唇:“快走吧你,等会子路上行人多了,人人当你是卖花郎,上前还要买花呢!”

就这样有说有笑,谢绍和竺珂在山野间穿梭,笑声和花瓣洒满了乡间一路,愉快的回到了谢家的小院里。

“哥哥,嫂嫂你们回来了!”谢缈和谢灵在院门口迎他们,竺珂下了车,摸了摸二人的头:“今日在家怎么样,吃过饭了吗?”

“饭吃过了,还喂了小花和小灰还有阿旺!”

“表现的好,嫂嫂一会儿给你们炖鱼汤喝。”

两人见整整一车的花枝,忙上前帮忙一同将这些花枝搬到了院子里。竺珂和两丫头忙着挑拣花枝,谢绍则走到院中的井边,开始杀鱼。

晚饭竺珂便准备用今日捉回来的鱼做一道雪菜鱼汤煨面。将处理干净的四条鱼肚子上最肥美的鱼肉片成了肉片,鱼头鱼尾和鱼骨一会就用来吊一个鱼汤。面粉里磕上鸡蛋,揉匀醒面,春天是荠菜最茂盛的时节,前一阵子竺珂将荠菜腌成了雪菜,这会儿正好派上用场。

雪菜切成雪菜末,在等待发面的过程中开始准备起鱼汤。猪油热锅将鱼骨头煎至两面金黄,放入葱姜作料一起翻炒,少许的黄酒和热水下锅,便可以开始炖鱼了。醒好的面揉搓,擀成有一定厚度的面片,再翻折几下,切成粗细均匀的面条,便可用清水去煮了。

面煮好后鱼汤也炖煮成了奶白色,此时再将腌好的鱼片下锅烫熟,雪菜和面条也一起下锅在奶白色的鱼汤中煨上片刻,调味,一锅鲜美的雪菜鱼汤煨面便做好了。

谢绍还在院子里翻着那小亩菜园子,只见他又寻来了好些竹竿,不知要做些什么。

竺珂到院中唤他吃饭,到了春日,一家人便更喜欢在院中的石桌上吃饭,看着晚霞云卷云舒,春风温和拂面,倒是十分惬意。

谢绍解释他准备在菜园那边加高黄瓜架,若得了闲地方,还可以搭上一个葡萄架。竺珂顺着他眼神瞧过去,从前倒没发现,门口那片菜圃,可开发的地方还多着呢。

“若是葡萄能种下,等到秋天,便可以在院中乘凉,采下葡萄吃了,若是有多的,我还可以酿成葡萄酒呢。”喝着碗里鲜美的鱼汤,竺珂憧憬着未来的美好生活。

饭后,谢绍走到后院,神神秘秘的搬出了一个大家伙,还用布遮着,竺珂和两姑娘都好奇的围了上来。

布被掀开,映入眼帘的,可不就是上元那日,谢绍许诺过的小院木雕,当日的四个泥人正如当下场景一般,静静的站在院中的石桌旁,当真是大世界中的小世界,惹得另外三人都情不自禁的惊呼了一声。

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