如果是用的一般的红苕里面可以放些糖,不过这种白皮红苕里面本来就是甜的,到是不用在浪费白糖了。
几女马上转移了目标,跑出去洗干净手回来,这边方文已经把十几个大红苕从笆篓铲到了盆里,没办法,太烫了。
几女冲上来就要用手去抓,方文连忙提醒道:“要等一会,别烫着手了。”
小美女不相信,用手一抓,连忙哎哟一声把手抽了出来,可爱的吐了吐舌头,一脸的不好意思。
方文一笑,“都说了等一等。”
随后,不管几女都望着盆子发呆,方文又闪了出去,点上支烟,心理忽然有些悲凉,他一天要抽半包烟,整整十支啊,就需要找十个时间段藏着抽,这也太为难人了吧。
接着,又到坝子边上,用筷子把晒着的红苕块翻动了一下,每一块都分开,这样才能让阳光多晒一会儿。
方文家的方向在西方,也就是太阳落山的方向,清早很快太阳就照射到了,不相比对面,到了傍晚太阳光也消失得快一些。
这里面也有讲究,房子在西方要凉快一些,而在对方东方的要热一些,各有各的好处吧,在西方虽然凉快,但晒粮食的时间要短一些,对面东方可以多晒一两个小时呢。
而清早因为露水大,阳光也不热,到是没什么作用。
方文想了想,索性把米筛端到房顶上去,这样可以多晒一会,也能避免提前被几女给破坏了,对于几女的破坏力方文到现在还有些后怕啊。
等下了楼,又去看了看火堆,恩还要在等一会红苕才能烧好,不过现在已经闻到土豆特有的香味了呢。
看着散乱在旁边的青砖,忽然灵机一动,到了旁边把缸子打开,里面是昨天晚上抓回来的青蛙,方文先是抓起了大部分,火速送到了鱼庄,让李大厨给搞定了,晚上大家下来吃饭。
又冲回家里,见几女正乐呵呵的在厨房里抓红苕,一边抓还不时往嘴里送上一点,方文看见小美女吸了吸手指,又一下把手抓进了红苕泥里面,得了,到时候方文算不算间接吃了口水呢。
几女一看,也纷纷仿效,忽然几女同时往窗外看来,顿时看见方文站在那里,顿时都闹了个大红脸,方文一见,连忙闪人了。
又到了缸边,抓起青蛙就躲到外面全部给剐了,剐青蛙的场面有些血腥了,不适合让几女看见,恩,剐黄鳝也是相当血腥,只是现在田里有稻谷,抓黄鳝不太方便。
剐青蛙有个注意事项,就是要把尿道那里给扯了,都说青蛙的尿有毒,虽然只是村里的传闻,不过就因为有这个传闻,所以尿道那里会直接扯掉,内脏也全部扔掉,青蛙头也直接砍了,只有身子和四条腿。
村里的孩子对宰杀家畜都不陌生,这也是必须学会的,和村里的男人不会煮饭一样,村里的女人一般都不会杀家畜,就连杀鱼也不会,这些事情都交给自家男人了,等孩子长大了,这些事又交给了孩子,一代代的传承下去。
也就是村里的女孩,从小就要学习煮饭打理家务,而男孩从小就要学会干农活,还有宰杀家畜
剐了十几只青蛙,看着嫩嫩的青蛙肉,方文舔了舔口水,接着又把开水倒在盘里,不青蛙肉过了一下,传闻青蛙肉里面有某种寄生虫,要用开水煮才能杀死,不过现在方文是打算煎来吃,类似于铁板烧,煎的时间比较久,到是不怕杀不死寄生虫。
把青蛙肉洗干净后,码了一些香料,也就放到一边去了,过一会在处理……
“姑娘们,出来吃红苕了。”方文高声叫道,算算时间也差不多了。
几女一听,全都兴冲冲的跑了出来,不过嘴边都挂着红苕末呢,看来在里面就已经偷嘴了不少呢。
出来一见方文正在刨火堆子,顿时冲得更快了,就连脚疼的谢桃也跑得飞快,一边跑还一边嚷嚷:“方文哥,我要最大的那个。”
方文摇了摇头,不慌不忙的把火烧刨了出来,此时全部都烧成了乌黑,外面一层早就烧焦了,现在吃正合适,时间久了,火堆里面没了热力,这红苕冷了,就算烤得在好味道也会变差。
六个大红苕,六个土豆,还有一大捧的豌豆,香气扑鼻,方文实在忍不住了,又怕拿红苕犯了众怒,只好无奈的抓起两个豌豆瓣子,用手一挫掉外面干枯的壳子,一把扔进嘴里,顿时一股清香味道在口腔里爆炸了,老豌豆可是好东西啊,用来闷酒米饭也好吃。
几女一看这情形,冲得更快了,没想到晓燕跑到第一,一下就扑了上来,到让方文占到了便宜,连忙伸手接住了女孩软软的身子,脸上却认真的说道:“慢点,别摔着了。”正说着,忽然见到谢桃锐利的眼神,不知道怎么的心一虚,马上就放开了手。
晓燕却是全无所觉,一下就抓起一个大红苕,口中叫道,“好烫啊。”接着拿着红苕在两手中传递,就是不肯放下来。
几女也是有样学样,一人拿了一个,双手不能的交替,还一边用嘴吹着。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点手机网订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力
第194章烤红苕、竹筒饭(中)
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