算是首战顺利展开了,方文也招呼大伙先一起吃饭,当然是轮流去,店里开张后就离不开人,随时有顾客上门。
到了晚上就能看出效果了,因为肉食只有今天才低价出售。现在几乎家家户户都有冰箱,如果中午吃了买的肉食觉得品质很不错,那么晚上估计还会来买上一些,毕竟便宜货嘛。有便宜可占,自然会如此
下午方文也抽空去了烧烤林,和唯一的加盟店去看了看,效果相当不错,很有发展前景,又去火锅店看了看,随后又去了小吃城,一圈看下来。发现确实可以扩张了,后面由三女主持,他也相当放心
时间过得很快,转眼到了晚上。这就是考验市场的时候了,方文一到蔬菜店,忽然发现他的担心就是多余的,因为这会店里的顾客已经爆满了,就连杨站长也上了场在帮忙。现场呈现出一片火暴的场景。
“那啥,给我来十斤保来肉,要选肥的。”一个老大爷大声嚷嚷道,口中还一边说道:“你们这个保来肉真是不错。熬猪油居然比市场上的油脂还能出油,一下锅就能爆出油花。干锅了只剩油渣子,真的没一点分水。真是好肉啊。”
旁边一个大妈跟着附和道:“可不是吗,上午我买了两斤五花肉,一煮出来汤浓得很,肉切出来不用炒,光白肉就可以直接吃,香得很,还板实,我那孙子可爱吃了。快,给我来八斤夹缝肉,晚上炖来吃。”
“这边,这边,给我来八个猪蹄,上午买了两个一顿就吃完了,我跟你们说,这里的猪蹄好得不得了,白生生,毛全部去干净了,没一点味道,炖出来那叫一个香啊,汤浓得就跟羊肉汤一样,上面都能飘出油面儿来。”
“还有猪头吗,给我来三个,你们这儿得猪头肉太有嚼劲了,这农家猪肉吃起来就是不一样,一个字香”
“老板,排骨,我要排骨,来二十斤,你们这儿的排骨太好吃了,以后都上这儿来买。”
“给我来三只鸭子……”
“我要两只鸡……”
方文一看苗头不对,这么下去铁定断货,即便又拉了一车还是不够,连忙给冷冻场打了个电话,让那边继续装车。
忽然,一群贵妇打扮的人冲了起来,领头的开口就叫道:“还有蘑菇吗,给我来十斤三团菌,五朵鸡油菌”
露露在一边小声说道:“这些是VIP客户”
方文点了点头,其实不用露露说也能猜到了,今年雨水不错,蘑菇长势很猛,方文在县城内的乡镇上狂扫野生蘑菇,收购在二十元左右一斤,往年是四十一斤。
出售价是八十一斤,蘑菇不同于家畜,存货虽然不少,但是因为有季节性,下次扫货就要等明年出去了,也就没有低价出售,三团菌的价格直接标到了八十一斤,鸡油菌也杀到了八十一朵,除掉成本也能赚对半,蔬菜店卖不出去也不无所谓,小吃城和药膳堂,甚至火锅店都能帮着消化,不怕卖不出去。
普通顾客当然不太可能买,但是有钱人却是无所谓,比这更贵的蘑菇都买得起。
“老头子,你看别人一买就是十斤三团菌,还有五朵鸡油菌,这可得一千多块钱啊。”一个大妈小声和老伴交谈道。
“恩,贵是贵了点,不过这些都是野生的呢,你看那边电视上播放的,都是在大山里面采来的,光收购价就是六七十,卖这个价也是应该的,总不能亏本吧。”
“那老子头,咱们也买点尝尝”
“成,那就买,恩,半斤吧。”
“半斤就半斤,煮个汤也够了。”
这边两口子还在犹豫,忽然又有VIP会员杀到了,开口就是上十斤的购买量,连带木耳等也嚷着要买,这些木耳也都是野生的,是由山林中的枯木自然生长出来,味道相当不错,炒肉,炖肉,凉拌口味都很霸道,方文个人也比较喜欢,如果不是因为收购量很大,还舍不得拿来出售呢。
用土鸡蛋煎来煮蘑菇汤味道一绝,不用味精,只需少许盐就OK了,能秒杀各个年龄层,这是纯天然野外生长的,很多时候你就是有钱也不容易买到。(。